*

鍋のレシピ、人気ランキング


鍋料理の歴史なんて調べてみました。
 
 
近代以前の日本の住居には、台所の竈(かまど)とは別に、
 
 
照明や暖房を兼ねた囲炉裏があるとことろが多く、
 
 
そこで煮炊きした料理を取り分けて食べる事は日常的に行われていたそうです。
 
 
 
江戸時代には、囲炉裏の無い町屋や料理屋で、
 
 
火鉢やコンロを使用した『小鍋仕立て』という少人数用の鍋が提供され、
 
 
鍋から直箸で何人かがつつくという現代見られる鍋料理に発展しました。
 
 
 
明治に入ってからも牛鍋の流行など、鍋料理は一層の普及したんです。
 
 
数人で囲んで食べるため大きい鍋を用いるが、宴会や会席料理では
 
 
小鍋で一人前ずつ出される事もある。
 
 
今は家庭用の一人用鍋も市販されていますよね。
 
 
鍋1
 
 
 
 

鍋の効果

しょうが・ネギ・根菜を使用した鍋は体を温めてくれます。
 
 

 
 
鍋ダイエットもあるとか・・・。
 
 
鶏の皮や豚バラ肉、肉団子などは高カロリーですので控える。
 
 
鍋のだしはおいしいですが、油が溶けて意外と高カロリーです!
 
 
プリン体も多く含まれています。
 
 
春雨やマロニーもNG、しらたきがおすすめです!
 
 
 
 
 
 
 

SPONSORED LINK


 
 
 
 
 
 
 
 
~~ダイエットにおすすめの鍋~~
鍋2
  • 水炊き
  •  
  • しゃぶしゃぶ
  •  
  • 湯豆腐
  •  
  • キムチ鍋
 
 
ダイエットなので、さっぱりヘルシーな鍋がおすすめです。
 
 
キムチ鍋は唐辛子のカプサイシンで脂肪燃焼効果が期待できます!
 
 
ダイエットに不向きなのは、すき焼き。牛肉と砂糖をたっぷり使うので高カロリーです。
 
 
炭水化物はじゃがいもで!
 
 
 
炭水化物を抜くと体重は落ちるのは早いが、同時に筋肉も落ちます。
 
 
じゃがいもは熱に強いビタミンCが含まれているため美肌も期待できるので、
 
 
炭水化物はじゃがいもで!

 
 
 
 

鍋の人気ランキング


鍋3

1位:すきやき
 
 
2位:しゃぶしゃぶ
 
 
3位:キムチ鍋
 
 
4位:おでん
 
 
5位:寄せ鍋
 
 
 
おごってもらいたい鍋ってのもあるみたい。
 
 
1位:すきやき
 
 
2位:ふぐちり・てっちり
 
 
3位:カニしゃぶ
 
 
鍋のレシピ4
 
 

人気鍋のレシピ

~~すきやき~~
 
 
材料(3~4人分)
  • 牛肉(すき焼き用):400g~600g
  •  
  • しいたけ:4枚~8枚
  •  
  • 春菊:適量
  •  
  • ネギ:適量
  •  
  • 焼き豆腐:1丁
  •  
  • 卵:4個(溶き卵用)
  •  
  • 砂糖:大さじ4杯
  •  
  • 酒:大さじ4杯
  •  
  • 白菜:適量
  •  
  • しらたき:1パック
  •  
  • 醤油:大さじ4杯
  •  
  • 砂糖:大さじ4杯
 
 
作り方
 
 
  1. 牛肉を5cmくらいの長さに、焼き豆腐を1cmの厚さに、ネギは斜めに切る。
     
    しいたけの軸、春菊の硬い部分を取る。
     
    その他に入れる具材も    食べやすい大きさに切る。
  2.  
     
  3. 糸こんにゃくは下茹でして、食べやすい大きさに切る。 
     
  4.  
     
  5. すき焼き鍋を軽く熱して牛脂を溶かし、牛肉を鍋に入れ軽く火を通す。
  6.  
     
     
  7. 牛肉の上に砂糖ふりかけ、酒、醤油を加える。野菜などその他の具材も鍋に入れる。
  8.  
     
     
  9. 野菜などその他の具材も鍋に入れる。

    汁気が足りなければ水またはだし汁(昆布だし)を加えて調整する。
  10.  
     
     
  11. 具材に火が通ったら出来上がり。溶き卵に通していただきま~す♪
 
 
 
 


 -未分類

 

スポンサーリンク
 

  関連記事

USBメモリの使い方!誰でもわかる簡単解説

USBメモリの使い方 USBメモリとは? 大容量のデータを持ち運ぶことが出来る、小型の記録メディア。

スタッドレスタイヤの価格を調べてみました!

スタッドレスタイヤとは? 自動車が積雪路、凍結路などを走行するために開発されたスノータイヤの一種。

HDMIケーブルの種類と選び方

HDMIケーブルとは? HDMI(エイチ-ディー-エム-アイ) High-Definition Mu

おはぎの作り方 炊飯器で簡単に作ってみよう!

お彼岸とおはぎの関係 秋分の日(3月20日頃)と秋分の日(9月23日頃)を中日として、 前後3日間の

ビオラの寄せ植えはいつからすればいいの?

  ビオラのデータ ビオラ(Viola)とはスミレ科スミレ属のラテン語名。  

炭水化物を間違った知識で糖質と勘違いしていませんか

炭水化物と糖質の違い 食物は、たんぱく質・脂質・炭水化物の3つにわけられる。 ざっくり言うと炭水化物

読書感想文の上手な書き方 【小学生編】

読書感想文を上手に書くコツ ① この本を読もうとしたきっかけ。 ② この本の内容を簡単にまとめる。

クレジットカード審査の裏側

みなさん、クレジットカードって持っていますか?   持っていればすごく便利なんですが &n

読書感想文の上手な書き方 【高校生編】

読書感想文を上手に書くコツ 文章を書く順序が分かれば、より書きやすくなります。 文章を書く順序を質問

免許更新にかかる時間と警察署の受付時間

免許更新について 「運転免許証に記載されている有効期間(誕生日から1ヵ月前後)内」に必ず更新すること

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

アミノ酸の効果と摂取した方がいいのはどういう人?

      アミノ酸はどういう効果があるの?   アミノ酸は

ふくらはぎが痛い!そんな時の原因はこれです

      ふくらはぎが痛む時の原因は? 筋肉痛や肉離れ こむら返り

自閉症の特徴。赤ちゃんにはこんな特徴が見られます。

  自閉症とは?       ★ 先天性の脳機能の障害による

おしることぜんざいの決定的な違い!呼び方が違うだけじゃないの?

  おしることぜんざいは何が違う?それぞれの特徴など紹介   おしるこ &nbs

手首の関節の痛みの原因とそれに伴う病気の可能性

  手首の関節の痛みの原因は?   多くの手首の痛みの原因は、腱鞘炎(炎症で痛み