*

カフェラテとカフェオレの違い


SPONSORED LINK

カフェラテとは

カフェ・ラテはイタリア語の造語で、
 
 
ラテはイタリア語ラッテからミルク(牛乳)の意味です。
 
カフェラテ1
 
 
 
 

カフェオレとは

カフェ・オ・レはフランス語で、レはミルク(牛乳)の意味です。
 
カフェラテ2
 
 
 
 

カフェラテとカフェオレのここが違う

どちらもコーヒーにミルク(牛乳)を入れた(混ぜた)ものです。
 
 
日本語に直訳すると「ミルク入りコーヒー」または「コーヒー牛乳」。
 
 
この部分まではどちらもコーヒー+ミルクということで同じですね。
 
 

カフェラテ3

カフェラテとカフェオレではコーヒーそのものが違います。
 
 
カフェラテのコーヒーは「エスプレッソ」
 
 
カフェオレのコーヒーは普通のコーヒー
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
「エスプレッソ」とはイタリアのコーヒーのいれかたで、
 
 
高い圧力をかけ短時間で抽出する「エスプレッソ・マシーン」で作ります。
 
 
 
普通のコーヒーは日本でおなじみの紙フィルターなどで濾して作る「ドリップ・コーヒー」のこと。
 
 
エスプレッソには深煎りの豆(酸味が少なく苦みが多い)を使うのに対して、
 
 
ドリップには比較的浅煎りの豆(酸味が多く苦みが少ない)を使います。
 
 
 
エスプレッソは濃いので普通は小さいカップで飲みますね。
 
 
ミルクの量は絶対にこの量と言うことはなく個人の好みで割合を変えています。
 
 
お店によっても違う場合もあるので、ここでは一般的な割合を・・。
 
 
 
カフェラテの場合はコーヒー20%:ミルク80% 
 
 
(ミルクが多いです。元々エスプレッソは濃くて小さいカップで飲みます。)
 
 
カフェラテはミルクを沢山いれて量を多くし、一般受けするように飲みやすくしているのかも
 
 
 
カフェオレの場合は通常コーヒー50%:ミルク50% 
 
 
(ただし好みで変えていい)
 
 
カフェラテのミルクは泡が立たないよう温めたミルクを使っています
 
 
(あの細かな泡はコーヒーの気泡です)
 
 
 
カフェラテはコーヒー+あわ立てミルクと思っている人は誤解ですよ。カプチーノと混同かも?
 
 
味についてはラテは濃くてコクがあり苦味や甘味もあり、
 
 
 
オレは薄くマイルド。
 
 
味については皆さん味わって感じてくださいね。
 
 
 
 

カフェラテレシピ

まず、エスプレッソを入れるための器具が必要です。
 
 
こんなものもあるみたい↓
 
 

 
カフェラテ4
  1. 牛乳を60ccほどカップに入れてレンジで60℃程度に温めます。
  2.  
     
  3. 温めている間、ハンドプレッソをポンプして16気圧に。
     
     
    ※抽出時は9気圧で抽出されます。
  4.  
     
  5. 温まった牛乳の上にエスプレッソを抽出します。
  6.  
     
  7.  お好みでシュガーを加えて良く混ぜれば出来上がり。
 
 
 
 

カフェオレレシピ

材料 (1人分)
 
 
インスタントコーヒー小さじ2弱
 
 
砂糖小さじ1~(お好みで)
 
 
水50ml
 
 
牛乳150ml
 
 
  1. マグカップにインスタントコーヒー以外の材料を入れる。
  2.  
     
  3. インスタントコーヒーを入れる。(混ぜなくてOK)
  4.  
     
  5. レンジで温めて、よ~く混ぜたら出来上がり。
     
     
    カフェラテ7


 -未分類

 

スポンサーリンク
 

  関連記事

年末調整の書き方の見本

SPONSORED LINK 年末調整とは 年末調整(ねんまつちょうせい)とは、   &n

ふくらはぎが痛い!そんな時の原因はこれです

SPONSORED LINK       ふくらはぎが痛む時の原因は?

紅葉が見頃の東京のスポットはどこ?

SPONSORED LINK 東京で紅葉を見るのならここ! ●高尾山     昭

LINEの乗っ取りを対策しよう!

SPONSORED LINK LINEとは? よく話題になるのは知っているけど、何?という人も多いか

一般家庭と一人暮らしの電気料金の平均を教えます!

SPONSORED LINK 一般家庭の電気料金の平均 5人世帯年間 147,892円/1ヶ月12,

視力回復を自宅でできる方法があるって知っていますか

SPONSORED LINK   そもそも視力って回復するの? 様々な訓練や回復法により視

DIYでオシャレな棚の作り方を紹介しちゃいます!

SPONSORED LINK DIYとは? DIY(ディー・アイ・ワイ)は、専門業者に注文せず自らの

土用丑の日の由来となぜうなぎを食べるのか知ってますか?

SPONSORED LINK 土用丑の日の由来 今年の土用の丑の日は? 土用とは、暦の立春・立夏・立

勉強に集中するのに音楽は必要なの?

SPONSORED LINK 勉強に集中するには音楽は必要? 勉強しながら音楽を聴いている人は多いの

インフルエンザの潜伏期間は感染しやすいの?

SPONSORED LINK インフルエンザを改めて説明 毎年必ず冬の時期になると流行するインフルエ

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

アミノ酸の効果と摂取した方がいいのはどういう人?

SPONSORED LINK       アミノ酸はどういう効果がある

ふくらはぎが痛い!そんな時の原因はこれです

SPONSORED LINK       ふくらはぎが痛む時の原因は?

自閉症の特徴。赤ちゃんにはこんな特徴が見られます。

SPONSORED LINK   自閉症とは?      

おしることぜんざいの決定的な違い!呼び方が違うだけじゃないの?

SPONSORED LINK   おしることぜんざいは何が違う?それぞれの特徴など紹介 &

手首の関節の痛みの原因とそれに伴う病気の可能性

SPONSORED LINK   手首の関節の痛みの原因は?   多くの手首の痛