ハイボールのレシピとは？

ハイボールってどんな飲み物？

日本は、ウイスキーのソーダ割りと思われがち、

もともとはあらゆる酒がベースになり、ソーダだけでなく、

ジンジャー・エール、トニック・ウォーター、ジュース類などの

ドリンクで割ったものをハイボールといいます。

ウィスキーによって味は違うの？

一般的な「ハイボール」ならば、ウィスキーの味がします。

人によっては炭酸水の微弱な酸味を感じる人も・・・。

ウィスキーハイボールにレモンを加えると、

甘さを控えたドライ系のカリフォルニア・レモネード（カクテルの名称）に近い物になります。

「焼酎ハイボール」ならば、ベースとなる焼酎やウォッカ＋割っている物の味がします。

ハイボールは、炭酸割りのことですからどのようなもので割ってもいいですよ！

ハイボールのレシピ

グラスに氷を一杯に入れて冷やします。

ウイスキーを注ぎ、しっかりかきまぜます。

少し溶けるので氷を足します。

ソーダを加え（ウイスキー1：ソーダ3～4）、
マドラーなどで（1~2回）炭酸が抜けないようにまぜます。

☆ポイント☆

●炭酸ガスが逃げないよう、かきまぜすぎないことがポイントです。

ハイボールをアレンジしてみよう

◇氷なしのハイボールもおススメ。よりウイスキーの旨み・甘みが楽しめます。

グラス、ウイスキー、ソーダはしっかり冷やして作りましょうね。

◇レモン汁・レモンピール（レモンの皮）などで香りづけすると、爽快感がいっそう引き立ちます。

◇トニックウォーターや梅ソーダなどでも、おいしく楽しめますよ！！

☆アレンジ紹介☆

◇ウイスキー＋ジンジャーエール＋ソーダ

作り方

氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキー、ジンジャーエールを注ぎ、軽くまぜる。

ソーダで満たして、底を軽く2～3回まぜて出来上がり。

◇ウイスキー＋オレンジジュース＋ソーダ

作り方

氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキー、オレンジジュースを注ぎ、軽くまぜる。

ソーダで満たして、底を軽く2～3回まぜて出来上がり。

◇ウイスキー＋コーラ＋ソーダ

作り方

氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキー、コーラを注ぎ、軽くまぜる。

ソーダで満たして、底を軽く2～3回まぜて出来上がり。

これは「コークハイ」で知られているかも？！

レモンスライスをプラスしてもGOOD！！

◇ウイスキー＋ミント＋ソーダ

作り方

グラスにミントの葉を入れて潰して香りを出し、

ウイスキーとミントリキュールを入れ、

細かく砕いた氷を入れたグラスに､

ソーダを注いでまぜてミントを入れると出来上がり。

◇ウイスキー＋生キウイフルーツ果肉＋ソーダ

作り方

氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキーを注ぎ軽くまぜる。

ソーダを入れて、底を軽く2～3回まぜて生キウイフルーツ果肉を入れて出来上がり。