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ハイボールのレシピとは?


ハイボールってどんな飲み物?

日本は、ウイスキーのソーダ割りと思われがち、


もともとはあらゆる酒がベースになり、ソーダだけでなく、

 
ジンジャー・エール、トニック・ウォーター、ジュース類などの

 
ドリンクで割ったものをハイボールといいます。
 
222

 

ウィスキーによって味は違うの?

一般的な「ハイボール」ならば、ウィスキーの味がします。

 
人によっては炭酸水の微弱な酸味を感じる人も・・・。

 
ウィスキーハイボールにレモンを加えると、

 
甘さを控えたドライ系のカリフォルニア・レモネード(カクテルの名称)に近い物になります。

 
「焼酎ハイボール」ならば、ベースとなる焼酎やウォッカ+割っている物の味がします。

 
ハイボールは、炭酸割りのことですからどのようなもので割ってもいいですよ!

 
ハイボール2
 
 
 

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ハイボールのレシピ

  1. グラスに氷を一杯に入れて冷やします。

  2.  
  3.  ウイスキーを注ぎ、しっかりかきまぜます。

  4.  
  5. 少し溶けるので氷を足します。

  6.  
  7. ソーダを加え(ウイスキー1:ソーダ3~4)
    マドラーなどで(1~2回)炭酸が抜けないようにまぜます。

  8.  
☆ポイント☆

 
●炭酸ガスが逃げないよう、かきまぜすぎないことがポイントです。

 
ハイボール4

 



 

ハイボールをアレンジしてみよう

氷なしのハイボールもおススメ。よりウイスキーの旨み・甘みが楽しめます。

 
グラス、ウイスキー、ソーダはしっかり冷やして作りましょうね。

 
 
レモン汁・レモンピール(レモンの皮)などで香りづけすると、爽快感がいっそう引き立ちます。

 
 
トニックウォーターや梅ソーダなどでも、おいしく楽しめますよ!!

 
 
☆アレンジ紹介☆

 
 
ウイスキージンジャーエールソーダ

 
作り方

 
氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキー、ジンジャーエールを注ぎ、軽くまぜる。

 
ソーダで満たして、底を軽く2~3回まぜて出来上がり。

 
 
 
ウイスキーオレンジジュースソーダ

 
作り方

 
氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキー、オレンジジュースを注ぎ、軽くまぜる。

 
ソーダで満たして、底を軽く2~3回まぜて出来上がり。

 
ハイボール5


 
ウイスキーコーラソーダ

 
作り方

 
氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキー、コーラを注ぎ、軽くまぜる。

 
ソーダで満たして、底を軽く2~3回まぜて出来上がり。

 
これは「コークハイ」で知られているかも?!

 
レモンスライスをプラスしてもGOOD!!

 
 
 
ウイスキーミントソーダ

 
作り方

 
グラスにミントの葉を入れて潰して香りを出し、

 
ウイスキーとミントリキュールを入れ、

 
細かく砕いた氷を入れたグラスに、

 
ソーダを注いでまぜてミントを入れると出来上がり。

 
 
 
ウイスキー生キウイフルーツ果肉ソーダ

 
作り方

 
氷を入れたグラスに、よく冷やしたウイスキーを注ぎ軽くまぜる。

 
ソーダを入れて、底を軽く2~3回まぜて生キウイフルーツ果肉を入れて出来上がり。
 
ハイボール6
 
 
 


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