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あなたはアーモンドに驚くべき栄養があることを知ってましたか?

アーモンドってどんな食べ物なの?

アーモンド1

アーモンドは木の実であり、ナッツの一種です


バラ科の植物で、

よく知られているバラの花とは同じカテゴリーの樹木にあります。

普段私たちが購入すて食べているものは、実から果肉と種子の殻を取り除いた後、

炒ったり揚げたりして塩で味付けをしたものなんですよ。


アーモンドは大きく分けると2種類に別れ、

一つはスイート。もう一つがビターです。

食用となっているのは、スイート種になります。





アーモンドの栄養はどうなの?

アーモンド2


いろいろな食品の中でも特にビタミンEが抱負なアーモンド。

ビタミンEには抗酸化作用があり、体の酸化防止…

つまり老化防止に役立つと言われています。

美容に気をつけている人たちから、とっても注目を浴びている食品なのです。


また特定保健用食品で広く知られる様になった

オレイン酸ポリフェノールも多く含み、

腸内環境を整え、善玉コレステロールの働きを助けてくれます。


それ以外にも、亜鉛、マグネシウム、カリウム、鉄等がありますよ。

栄養素を総合的に観て、心臓病、糖尿病の予防への効果が大きく期待できるのです。

 
 
 

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アーモンドをアレンジして食べてみよう!

アーモンド3


古くは紀元前から食べられているアーモンド!

美味しい食べ方を紹介しましょう!


まずは写真にある様なグラノーラ!

お好きなフルーツやドライフルーツ(バナナ、イチゴ、レーズン等)、

ナッツ類と軽く砕いたアーモンドを入れヨーグルトや牛乳、お好みでお砂糖を掛けます。

これだけ。

今年はグラノーラ人気が一気に上昇し、いろいろなメーカーから様々な種類のグラノーラが

発売されました。

実は自分で手軽に作れちゃうのです。

市販のグラノーラに、自分で買って来たアーモンドを入れてもいいですよね。


Almond milk(raw vegan)☆ アーモンドミルクの作り方

 
 
 

次はアメリカのビーガンの間で人気だった、アーモンドミルク!


日本にもとうとう今年上陸しましたよね。



アーモンド4
実は結構手軽に作れちゃうのです!

 
  1. 一晩浸水した生のアーモンド250gを用意する

  2. 1000ccの水と一緒にミキサーにかける

  3. 十分に白くなったら、布巾等でこす

  4. 50ccの水でミキサーに残ってしまったアーモンドミルクを注ぐ

  5.  布巾の上からぎゅっとしぼる

美容や健康でいま注目のアーモンド。

あなたもぜひアーモンドの摂取を習慣に!

 
 
 

 -おすすめ, 健康に関する情報, 料理情報

 

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