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あなたはアーモンドに驚くべき栄養があることを知ってましたか?


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アーモンドってどんな食べ物なの?

アーモンド1

アーモンドは木の実であり、ナッツの一種です


バラ科の植物で、

よく知られているバラの花とは同じカテゴリーの樹木にあります。

普段私たちが購入すて食べているものは、実から果肉と種子の殻を取り除いた後、

炒ったり揚げたりして塩で味付けをしたものなんですよ。


アーモンドは大きく分けると2種類に別れ、

一つはスイート。もう一つがビターです。

食用となっているのは、スイート種になります。





アーモンドの栄養はどうなの?

アーモンド2


いろいろな食品の中でも特にビタミンEが抱負なアーモンド。

ビタミンEには抗酸化作用があり、体の酸化防止…

つまり老化防止に役立つと言われています。

美容に気をつけている人たちから、とっても注目を浴びている食品なのです。


また特定保健用食品で広く知られる様になった

オレイン酸ポリフェノールも多く含み、

腸内環境を整え、善玉コレステロールの働きを助けてくれます。


それ以外にも、亜鉛、マグネシウム、カリウム、鉄等がありますよ。

栄養素を総合的に観て、心臓病、糖尿病の予防への効果が大きく期待できるのです。

 
 
 

 
 
 

アーモンドをアレンジして食べてみよう!

アーモンド3


古くは紀元前から食べられているアーモンド!

美味しい食べ方を紹介しましょう!


まずは写真にある様なグラノーラ!

お好きなフルーツやドライフルーツ(バナナ、イチゴ、レーズン等)、

ナッツ類と軽く砕いたアーモンドを入れヨーグルトや牛乳、お好みでお砂糖を掛けます。

これだけ。

今年はグラノーラ人気が一気に上昇し、いろいろなメーカーから様々な種類のグラノーラが

発売されました。

実は自分で手軽に作れちゃうのです。

市販のグラノーラに、自分で買って来たアーモンドを入れてもいいですよね。


Almond milk(raw vegan)☆ アーモンドミルクの作り方

 
 
 

次はアメリカのビーガンの間で人気だった、アーモンドミルク!


日本にもとうとう今年上陸しましたよね。



アーモンド4
実は結構手軽に作れちゃうのです!

 
  1. 一晩浸水した生のアーモンド250gを用意する

  2. 1000ccの水と一緒にミキサーにかける

  3. 十分に白くなったら、布巾等でこす

  4. 50ccの水でミキサーに残ってしまったアーモンドミルクを注ぐ

  5.  布巾の上からぎゅっとしぼる

美容や健康でいま注目のアーモンド。

あなたもぜひアーモンドの摂取を習慣に!

 
 
 


 -おすすめ, 健康に関する情報, 料理情報

 

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