*

ローストビーフのカロリーを気にするなら味付けが重要


SPONSORED LINK

ローストビーフのカロリーを気にするなら味付けが重要1

イベントの時に、花を添えてくれる食べ物の代表と言ってもいいローストビーフ!!
アレンジもしやすい食材ですね。

 
 

ローストビーフのカロリーや栄養は?

ローストビーフのカロリーは196kcal (100g)
ローストビーフの栄養は?

ビタミンB12・亜鉛・ナイアシン・たんぱく質・ビタミンB6・脂質が多いです。
ローストビーフ 1食(約3枚40g)として、⇩1日の各栄養素の推奨量の摂取割合です。

 栄養素名  割合 栄養素名 割合
 ビタミンB12 27%(0.8μg)  脂質 11%(4.8g)
 亜鉛 23%(1.6mg)  リン 9%(80mg)
 ナイアシン 19%(4mg)  鉄 9%(0.8)
 たんぱく質 17%(8.8g)  ビタミンB2 8%(0.12mg)
 ビタミンB6 16%(0.2mg)  パントテン酸 8%(0.4mg)
 他の栄養素は8%未満
 
 
 

 
 
 

ローストビーフよりも味付けが大事

 

ローストビーフのカロリーを気にするなら味付けが重要2
  • レフォールソース (クレームレフォール) 231kcal 100g
    34kcal 14.7g(大さじ1)
  • バルサミコソース 114kcal 100g

このように、たれによって摂取カロリーは変化します。

油を使うソースをかけると、カロリーが上がります。
おススメは、おろしポン酢やわさび醤油でさっぱりと。

また、和風・中華風・洋風
たれの変化をつけることで楽しみも増えます。

ローストビーフのタレを作ってみましょう!

≪材料≫

醤油50mL    みりん50mL
赤ワイン50mL  ニンニクチューブ入 小さじ 1
玉ねぎすりおろし大きめのもの半分
砂糖 大さじ1   はちみつ 大さじ 1
酢 小さじ 2   レモン汁 小さじ 1.5

~~ 作り方 ~~

  1.  醤油50mL    みりん50mL
    赤ワイン50mL  ニンニクチューブ入 小さじ 1
    大きめの玉ねぎを半分すりおろす
    砂糖 大さじ1   はちみつ 大さじ 1
    酢 小さじ 2を、鍋に入れて火にかける(中火)。
  2. 火にかけたものが沸騰したら、少し煮詰める。
  3. できたらレモン汁を加え混ぜます。

レモンの酸味がローストビーフの味を引き立てます。


ローストビーフのカロリーを気にするなら味付けが重要3

大根おろしであっさりと。

≪材料≫

大根輪切り2cm分の大根おろし
玉ねぎ1/4個分のすりおろし
醤油大2   酒大1.5
砂糖大1   みりん大2分の1
ホースラディッシュ(西洋わさび)

~~ 作り方 ~~

  1.  小さめの鍋に、材料全部を入れ混ぜてから火にかけます。
  2.  ひと煮立ちさせ火を止めます。

ワサビはお好みで、加減をしましょう。
 
 
30分で完成!ソースも手作りでパーティーに最適ローストビーフ:



ローストビーフのカロリーを気にするなら味付けが重要4

簡単にササッと作ってみましょうか。

≪材料≫
醤油100ml
ウスターソース100ml
酒1/2カップ100ml

~~ 作り方 ~~

    1.  鍋に材料全て入れます。
    2.  ローストビーフにする牛肉を入れ加熱する。
    3.  たれが沸騰したら、約5分牛肉を転がしながら煮込みます。
    4.  火を止めそのまま鍋ごと冷まします。
    5.  ローストビーフに味をしみこませるために、冷ます間に何度か牛肉を転がします。

ローストビーフに味がほどよくついて、美味しくいただけますよ。

 
 
 


 -未分類

 

スポンサーリンク
 

  関連記事

日焼け止めのおすすめはこれでしょう!

SPONSORED LINK 日焼け止めのおすすめ! 花王: http://www.kao.co.j

免許更新にかかる時間と警察署の受付時間

SPONSORED LINK 免許更新について 「運転免許証に記載されている有効期間(誕生日から1ヵ

気になって仕方ないGDPのランキング!

SPONSORED LINK GDPとは? GDPとはGross Domestic Products

野菜を食べて太る?驚愕の事実を紹介します!

SPONSORED LINK 食べれば太る野菜がある! このことは意外と知られていないかもしれません

初日の出の時間は?

SPONSORED LINK 初日の出と言えば、元旦の朝!ですよね。   当たり前のように

LINEの乗っ取りを対策しよう!

SPONSORED LINK LINEとは? よく話題になるのは知っているけど、何?という人も多いか

敬老の日のプレゼントで困っているなら花はどうですか

SPONSORED LINK 敬老の日のプレゼントに花? 長寿梅(チョウジュバイ) 落葉樹。 バラ科

HDMIケーブルの種類と選び方

SPONSORED LINK HDMIケーブルとは? HDMI(エイチ-ディー-エム-アイ) Hig

住宅ローンの金利を計算してみる

SPONSORED LINK 住宅ローンとは? 住宅ローンとは、     ローン

政党助成金とはどういうもの?

SPONSORED LINK 政党助成金ってなに? 今年もたくさんの「政治とカネ」問題が取り上げられ

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

アミノ酸の効果と摂取した方がいいのはどういう人?

SPONSORED LINK       アミノ酸はどういう効果がある

ふくらはぎが痛い!そんな時の原因はこれです

SPONSORED LINK       ふくらはぎが痛む時の原因は?

自閉症の特徴。赤ちゃんにはこんな特徴が見られます。

SPONSORED LINK   自閉症とは?      

おしることぜんざいの決定的な違い!呼び方が違うだけじゃないの?

SPONSORED LINK   おしることぜんざいは何が違う?それぞれの特徴など紹介 &

手首の関節の痛みの原因とそれに伴う病気の可能性

SPONSORED LINK   手首の関節の痛みの原因は?   多くの手首の痛